99%の日本人が間違えてる⁈
ボージョレワインの真の魅力

 

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ご予約は下記よりお電話で
「ボージョレワイン会の予約をしたいのですが…」と
お申し付けください！
▽▽▽
TEL:0534512929

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料理長の山本です。
いつもブルーブリックステーキハウスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます✨

 

 

今回は特別なワイン会のお知らせ

 

皆さんはボージョレと聞くと、ボージョレ・ヌーヴォーを思い浮かべる方がほとんどではないでしょうか？

実はそのイメージ…間違っているかもしれませんよ⁉

ブルーブリックステーキハウスは、ボージョレ地区ペレオン村を代表する自然派ワインの造り手『ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ』のワインと秋の味覚を楽しみながら、ボージョレワインの魅力について深掘りできるワイン会を開催いたします！

 

 

 

世界的に権威のある各ワイン評価誌が、
絶賛するほどのワインを造るワイナリー

 

「ボージョレのグランクリュ」とも言える見事なワインを造るマドンヌの畑は、昔ながらの自然農法と共に数百年にわたって受け継がれてきました。

 

　

 

中には1880年代に植樹された樹齢130年以上の古樹のみの区画もあり、極めて低収量ながらも凝縮感のある葡萄を毎年実らせるんですよ。

 

　　

 

 

【ボージョレワイン会 🍷 】
▶日時：2023年11月16日（木）
18:30～21:30
▶ 会　場：ブルーブリックステーキハウス
▶ 料　理：アミューズからデセールまで全6品
（コーヒーor紅茶付き）
▶ ワイン：ボージョレ・ヴィラージュ・ブラン
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ボージョレ・ヴィラージュ・ビオロジーク
ボージョレ・ヴィラージュ・最高キュヴェ　　計4種

▶ 参加費：お一人14,300円税込
（お料理、ワイン代込み）

 

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一足先に…

お出しする予定の『ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ』のワインをご紹介！

 

※変更になるかもしれません。

 

＼今年の出来が楽しみです！／

【ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー2023】

より厳格な基準を満たす、限定地域の葡萄から造られるボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー。長期熟成にも耐えられる豊満なボディは、そのほかのボージョレ・ヌーボーとは一線を画する味わい。

16日の解禁日に御一緒に乾杯致しましょう！

 

【ボージョレ・ヴィラージュ・ブラン2021】

ブルゴーニュの白ワインと同様の醸造手法で造られますが、花崗岩質の土壌の影響を受け、花のアロマや力強い粘り気、軽やかなミネラル感が愉しめます。

 

【ボージョレ・ヴィラージュ・ヴァン・ビオロジーク2020】

極めて凝縮感のある果実味とシルキーなタンニンを湛えた、芳醇で複雑味のあるビオワインです。ワインアドボケイト誌の評価で93点を獲得！有機栽培公式認定のテロワールに根差した味わいをお愉しみ下さい。

 

【ボージョレ・ヴィラージュ・キュヴェ・ジャン・バティスト・ベレール2017】

現当主ブルーノ・ヴェレールの祖父、ジャン・バティストに敬意を込めて造られた最高キュヴェです。他のキュヴェよりも一段と複雑味があり、上質でエレガントなスタイルを追求し丁寧に造られたワインです。ガメイという葡萄品種の概念を超越した、見事な味わいを愉しむことが出来ます。

 

実際に飲んでご自身の舌で体感してください！！これであなたもワイン通😄

 

これまでのボージョレ・ヌーヴォーのイメージが一新されてしまうほど、目からウロコのワイン会となっております。
皆様のご参加を、心よりお待ちしております👏

 

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